500g c’est poids normal d’un pain. Le président de la chambre régionale de commerce de N’zérékoré tape le point sur la table contre les boulangers qui ne respecteront pas cette réglementation. Pour Makan Camara, tout boulanger qui ne respectera pas le poids de la baguette du pain à 500g verra sa boulangerie fermée. Il l’a fait savoir au cours d’un entretien qu’il a accordé à notre rédaction.
« Cette fois-ci c’est l’État qui a fixé le prix de la baguette donc c’est officiel. Chacun doit respecter ce prix. Personne ne doit ajouter quelque chose la dessus. Dans la région forestière je crois que ça sera fait. J’ai convoqué aujourd’hui une réunion des représentants des boulangers et des présidents des différentes chambres préfectorales pour leur mettre en garde de contrôler le poids de la baguette. Ça doit être 500g. Il faut que cela soit respecter dans toute la région. Je leur ai dit de veuillez là-dessus. Je suis sûr et certain que le prix de la miche est vraiment respecté dans les préfectures de la région de N’zérékoré. J’ai ai mis en garde. Toute personne qui ne respectera f pas cette décision, on procédera à la fermeture de sa boulangerie jusqu’à nouvel ordre » a-t-il martelé .
Interrogé le vice-président des boulangers de la région de N’zérékoré Mamadou Tanou Diallo dit être prêt à respecter le poids comme convenu.
« Nous sommes prêts à respecter le poids de la baguette du pain à 500g.On fera tout pour respecter ce que disent des autorités. Vous savez quand le pain est pâte ça pèse 500g, mais si c’est brûlé ça pèse 350g c’est la baguette de 4500 GNF. Quant à la baguette de 2250 GNF en pâte ça pèse 200g, mais si c’est brûlé c’est 127g. A la boulangerie on vend à 4000 GNF en gros, en détail on vend à 4500 GNF. Le prix est respecté donc le poids aussi sera strictement respecté » dit-il.
De N’Zérékoré, Gilbert Yoma Neyo Tinguiano correspondant régional Kalenews.org
